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かつて近所の百貨店に定期的に販売に来ていた「高級ふりかけ」に近い味を食べたくてお試しで市販の「ごまかつお」相当品を買ってみたけれど、味も食感もかなりイマイチだったことから、ごまかつおとこれについて「お安く再現」にチャレンジ開始した。