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混ぜるだけ!ブロッコリーのわさびマヨ和え
by ぎょぴちゃん♪
わさびマヨがブロッコリーによく合います。 お弁当やおつまみにも。
コツ、ポイント
混ぜるだけで完成。 ブロッコリーの水分はキッチンペーパーなどで水分をしっかり切って下さい。水分が残ってると水っぽくなります。 わさびは、好みで量を変えて下さい。私は多い方が好みなので分量より多めで作ります。
材料
ブロッコリー
1株
☆マヨネーズ
大さじ2
☆わさび(チューブ)
約3〜5cm
☆顆粒本だし
小さじ1/3
☆しょうゆ
小さじ1/3
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
菜の花のわさびマヨ和えをよく作っていましたが、ブロッコリーにも合うと思い作りました。 今では作り置きして、お弁当の定番です。
1.
ブロッコリーを小房に分けて茹でる。 粗熱を取り、水分を切る。
2.
☆調味料を混ぜて、水分を切ったブロッコリーを和える。
3.
器に盛り、白ごまをかけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7499547
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