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ビビンバ用!ゼンマイナムル
by 料理家あゆみん
3分で作れる甘辛ゼンマイナムル。ビビンバ用なので多少薄味にしてますが、箸休めの一品にもどうぞ♪
コツ、ポイント
糖質オフしている方は砂糖→ラカントSに変更してください♪ お好みで炒りごま加えても良いです〜
材料
(2人分)
水煮ゼンマイ
80〜90g
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
コチュジャン
小さじ1
ニンニクチューブ
小さじ1/2
胡麻油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ビビンバには外せないゼンマイナムルを即席で作ったのでレシピ化しました!(ってそのままやん) ※ビビンバ用のため他のおかずも混ざる事を逆算し、しっかり味ではございません。
1.
水煮ゼンマイは一口大に切る。 調味料は混ぜておく。
2.
フライパンに胡麻油をひき、ゼンマイをサッと炒めたら、 調味料を加えて煮詰め出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7499558
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