HAPPY EASTER
年に数回しか使えず固まってしまった食紅を大量消費出来る絶好のチャンス!
コツ、ポイント
基本の染色用の食紅の色は濃い目に
中途半端に残っても仕方がない食紅の大量消費に
マーブル用の液は更に濃く、赤く染めた後に更に赤の粉を足して作りました
このレシピの生い立ち
可愛い卵をとことん手抜きで作りたい
1.
前準備①
卵は固めに茹でておきます
室温に戻し水から茹でて沸騰してから13分程度
2.
前準備②
茹でた卵を流水で冷やし完全に冷ましてから乾かします
3.
着色用の食紅を準備
写真の赤黄色に緑も作りました
全部浸かり捨てやすい用にプラコップに作ります、液は濃い目にがポイント
4.
色止め用に各色のカップにお酢を入れしっかり撹拌します
5.
マーブル用の液は転がせる広さのある皿で基本の液より更に濃い目に用意してサラダ油を入れます(これはドバっと入れすぎた)
6.
卵を好きな色のカップに入れ着色します、3分で引き上げて乾かして完成
7.
マーブル模様を付ける場合
基本の色に染め乾燥させた卵を5で準備したマーブル用のお皿に入れて転がし模様付けし乾かし完成
8.
紙を敷いたカゴやお皿に可愛く盛り付けたり、ぶつけ合って戦ったる、エッグハントをしたり
楽しいイースターを!
https://cookpad.com/recipe/7499791
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