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ニンジンの洋風炒め #イースター
by Anna131
今日はイースター、茹で玉子の横にオレンジの人参、彩りもGOODです!Yummy! !
コツ、ポイント
中火でゆっくり炒めますが、シャキシャキ感は残してくださいね^ ^ ディルはパセリでも、青菜でも、少し青い物が入ったら、彩り豊かでしょ^ ^
材料
(4人分)
人参
3本
オリーブオイル
大さじ2
塩・コショウ
塩は小さじ1,胡椒少々
ザラメ糖
小さじ1
ディル
少し
アーモンド
7粒-10粒
ゆで卵
4個
マヨネーズ
適宜
このレシピの生い立ち
人参が安かった(一袋6本98円)ので買い、大量消費しました。
1.
人参を千切りにして、多めのオリーブオイルで中火でゆっくり炒めます。
2.
塩・コショウをして、ザラメ糖を入れます。
3.
ディルとアーモンドをそれぞれみじん切りにして、②に入れます。
4.
シャキシャキ感を残してお皿に盛ります。
5.
ゆで卵(水を入れたTfalに生卵4個入れ、スイッチを押して、料理が出来るまでそのままにしておきます)を作ります。
6.
半分に切ってマヨネーズとディルをトッピングします。
https://cookpad.com/recipe/7499852
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