蓮根の食感で食が進みます。たくさん作ってお弁当にも。
コツ、ポイント
薄味が好きな方は大きめ、濃い味が好きな方は小さめに整形すると味の絡み具合が変わると思います。生姜はチューブより自分ですりおろすのがおすすめ。
1.
れんこんは粗みじん切りにし、豆腐はレンジで30秒加熱する
2.
豚ひき肉と●を混ぜ合わせ、1を加えてよく捏ね、一口大の小判形に丸める。
3.
フライパンに油を熱し、2を並べて蓋をし、両面に焼き色がつくまで焼く
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