文字サイズ:
小
中
大
印刷する
こごみの酢味噌和え
by 砺波市
春の和えもの
コツ、ポイント
【一人分野菜量】 【砺波市産野菜】こごみ 【食器】越中三助焼き(となみブランド)
材料
(4人分)
こごみ
100g
酢味噌
大さじ2
このレシピの生い立ち
こごみはいつも胡麻和えでしたので、今回は、酢味噌で和えました。
1.
こごみは、水でよく洗う。先端のクルクルしたところは、優しく伸ばして、汚れを取る。長さを2~3等分に切る。
2.
鍋にお湯をわかし、塩(分量外)を入れて、こごみをゆでる。冷水にとる。ザルにあげ、水気を切る。
3.
②を酢味噌で和える。
https://cookpad.com/recipe/7500171
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.