文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほくほくおいしい サヤごと茹でそらまめ
by クックパッド広報
さやのままゆでることで、ほくほくあまくて濃いそらまめさんのおあじがたのしめます✨
コツ、ポイント
いただいてみてお塩がすくないとおもったかたは、すこしお塩をかけてめしあがってください。
材料
そらまめ
お好きな量
水
そらまめが浸かる量
塩
水の2%
このレシピの生い立ち
お料理の妖精「クックパッドたん」が残してくれたレシピです。
1.
そらまめのさやの両端を少しだけ切りおとします。熱と塩味の入りがよくなります。
2.
お鍋に水と塩を入れて沸騰させます。お塩は2%ぐらいです。
3.
沸騰したら火を少し弱め、ぼこぼこしない程度の火加減にします。そらまめを入れ、2分茹でます。
4.
2分経ったら火を止め、5分そのままにして、余熱で火を通します。
5.
ザルにあげて冷まします。 いただく時にさやからまめを取り出しましょう。
6.
完成です。皮が気になる方は、すこし包丁などで切り込みを入れると、なかみが押し出しやすくなります。
https://cookpad.com/recipe/7500217
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.