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青唐辛子スパイシーマヨ唐揚げ
by jack06
食卓の人気者唐揚げ 青唐辛子ペーストでスパイシーに マヨネーズでお肉やわらかに ご飯もお酒も止まらないおいしさです
コツ、ポイント
青唐辛子ペーストはお好みで増減してください。漬け置きの際、冷蔵庫で保管した場合は揚げる前に室温に戻すとムラなく仕上がります。
材料
(2人分)
鶏もも肉
300g
米粉(または薄力粉)
大さじ3
片栗粉
大さじ3
サラダ油
適量
★青唐辛子ペースト(ハリッサ)
小さじ2〜
★マヨネーズ
大さじ2
★しょうが
小さじ1
★にんにく
小さじ1/2
★酒
大さじ1/2
★しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
青唐辛子ペーストをカレー以外に使うなら何だろう?と考えて生まれたレシピ。
1.
鶏もも肉を1口大に切る。
2.
★印と1をポリ袋に入れ、揉みこんで30分〜置く。
3.
米粉と片栗粉を混ぜて、2にまぶす。
4.
180度の油で揚げる。皿に盛り付けてできあがり。
5.
R5.4.16「青唐辛子」人気検索1位。ありがとうございます\ ♪♪ /
https://cookpad.com/recipe/7500379
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