文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ごぼうモリモリ
by ★ミホ★
一人で一本平らげる事も可能。
コツ、ポイント
お弁当やおせちにもいいです。
材料
(2人分)
ごぼう
2本
砂糖
大3
醤油
大3
鷹の爪
適量
胡麻
適量
■
サラダ油
このレシピの生い立ち
きんぴらに飽きて。
1.
ごぼうの皮を包丁の背で削ぐ。 かなり太目のせんぎりにする。 酢水にさらして、キッチンペーパーで水気をよく取る。
2.
熱したサラダ油でカリっとするまで揚げる。油をきる。
3.
あらかじめボウルに調味料を混ぜておき、油をきったごぼうが熱いうちに入れてからめる。 胡麻を好きなだけふる。
https://cookpad.com/recipe/75004
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.