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☆Love離乳食☆里芋とモロヘイヤサラダ
by ザウルス1号
飲み込みにくそうなサトイモを、モロヘイヤととろろ昆布でツルっと美味しい和え物にしました。8ヶ月のころから食べています。
コツ、ポイント
モロヘイヤ、オクラ、なめこなどのトロトロ野菜は片栗粉代わりにもなるし、冷凍も調理も楽でオススメです。
材料
(ベビーひとり分)
サトイモ(真空パック)
3個
モロヘイヤ
適量
とろろ昆布
ひとつまみ
和風だし
大さじ1
このレシピの生い立ち
モソモソする里芋をツルッと飲み込みやすくするために、モロヘイヤを使ってみました。
1.
サトイモをやわらかく茹でてつぶす。パクパク期ならなめらかに、モグモグ期ならつぶつぶ状に。
2.
モロヘイヤの葉っぱの柔らかいところを中心に茹でて刻む。
3.
1と2と、とろろ昆布を混ぜ、固いようなら和風だしを加えて食べやすい固さにのばす。
https://cookpad.com/recipe/750064
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