文字サイズ:
小
中
大
印刷する
雑穀ライスサラダボウル
by JA愛知厚生連
一皿で食物繊維がしっかり摂れる1品! 野菜がたくさん摂取でき、ヘルシー!
コツ、ポイント
雑穀ご飯は2合に対して、30gの雑穀と60mlの水を足して、30分以上浸して、米を炊きます。炊きあがりは上記で700g程度になります。
材料
(4人分)
雑穀ご飯
400g
魚の切り身
2切
Ⓐ生姜汁
小さじ1
Ⓐ醤油
小さじ2
Ⓐみりん
大さじ1
ミックスビーンズ
1袋 (50g)
きゅうり
1/2本
リーフレタス
50g
Ⓑマヨネーズ
大さじ1.5
Ⓑ粉チーズ
大さじ1
Ⓑヨーグルト
大さじ1
Ⓑハーブソルト
適量
キムチ
40g
いりごま
小さじ2
このレシピの生い立ち
腸は副交感神経という自律神経にコントロールされています。スマホやTVの見過ぎや睡眠不足、ストレス過多など、交感神経が優位になる生活により、副交感神経の活動が低下します。
1.
魚の切り身を2cm角に切り、Aに10分以上漬けておく。(皮や骨もあれば取っておく)
2.
野菜はよく洗って、きゅうりは千切り、リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。 Bをよく混ぜておく。
3.
フライパンに1を乗せてから火をつけ焼く。魚に火が通ったら、①で残った漬けだれを入れ、煮詰めて絡める。
4.
雑穀ご飯→レタス→ミックスビーンズ→魚→きゅうり→キムチ→ごま→Bの順に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7500668
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.