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パクチーサラダ
by sallyhan
パクチーをあっさりもりもり食べたくて
コツ、ポイント
切って混ぜるだけで簡単です 甘酢の代わりにレモン汁を使うと爽やかなお味になります
材料
(4人分)
パクチー
5束
きゅうり
2本
トマト
1個
胡麻
お好み
■
ドレッシング
ナンプラー
小さじ2
ごま油
大さじ1
にんにくチューブ
2cm
甘酢
小さじ1
このレシピの生い立ち
あっさりと生のパクチーをたくさん食べたくて作りました
1.
きゅうりは縦半分に切って 斜め薄切りに(好みの厚さでオッケー) ↓ 小さじ1/2の塩を全体に振る
2.
トマトは8等分に切る
3.
パクチーは2センチ ざく切り
4.
ドレッシングの材料を合わせる
5.
きゅうりから出た水分をキッチンペーパーで拭き取る
6.
ボールにきゅうり、トマトを入れ、ドレッシングをかけ混ぜる
7.
食べる直前にパクチーを入れて混ぜ、胡麻を振る
https://cookpad.com/recipe/7500699
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