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桜のアイス
by きゃろっとぽてと
大好きな桜フレーバーのアイスをプラントベースで作ってみました♡
コツ、ポイント
豆乳はマルサンアイの毎日おいしい無調整豆乳使用。
材料
豆乳(無調整)
200ℊ
白あん
100ℊ
生カシューナッツ
30ℊ
桜の塩漬け
15~20ℊ
このレシピの生い立ち
数年前ハーゲン〇ッツの季節限定で登場した桜フレーバーのアイスがすごく好きだったのですが、人気がなかったのか翌年からは販売されなくなってしまったので…。似たようなものが作れないかなと思い。
1.
桜の塩漬けは10分ほど水に浸して塩抜きし、細かく刻む
2.
1と残りの材料をボウルに入れてよく混ぜる
3.
バットに移し、冷凍庫に入れ、時々かき混ぜながら固める
https://cookpad.com/recipe/7500953
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