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ボンゴレバジル風う米めん
by う米めん(米粉麺)
う米めんを使って「ボンゴレバジル風う米めん」を作ってみました。 簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
コツ、ポイント
あさりは水煮缶を使うことで時短になります!
材料
(1人分)
う米めん
120g
あさり水煮缶
40g
ワイン
大さじ2
バター
10g
塩胡椒
少々
パセリ
適量
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
1片
このレシピの生い立ち
う米めん(米粉麺)の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
1.
ニンニク1片とパセリをみじん切りにする。
2.
フライパンにワイン、ニンニク、バターを入れ熱しニンニクの香りが出てきたらあさり水煮缶を汁ごといれる。
3.
鍋にお湯を沸かし、う米めんを4分ほど茹で、茹で上がったら水に晒し滑りをとる。
4.
滑りをとった麺を①に入れ、オリーブ油とパセリを入れ塩胡椒をし絡めたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7500954
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