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さつま揚げと人参とピーマンのきんぴら
by うさこのおうち
さつま揚げと野菜の彩りのあるきんぴらです。お弁当におすすめです。
コツ、ポイント
赤ピーマン、ピーマンを1個ずつ使いましたが1色のピーマンを2個でも構いません。 中火以下で炒めてください。
材料
(2人分)
さつま揚げ
2枚
赤ピーマン
1個
ピーマン
1個
人参
1/2本
油
小さじ1〜2
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ2〜
このレシピの生い立ち
お弁当と朝食に作りました。
1.
人参、さつま揚げ、ピーマンは千切りにする。
2.
フライパンに油を入れて人参、さつま揚げ、ピーマンの順に炒める。
3.
人参がしんなりしてきたら砂糖を入れて炒める。砂糖が溶けたら醤油を入れて炒める。
https://cookpad.com/recipe/7501121
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