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ベジ♪ポテチdeキッシュ風オムレツ
by 東京あだち食堂
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉 時短で簡単な電子レンジを活用したレシピです。
コツ、ポイント
ゆるい場合は、様子を見て10秒ずつ追加で加熱をしてください。 【栄養価等(1人分)】エネルギー:272kcal 塩分:1.2g 野菜量:70g 調理時間:10分 材料費:約183円 (材料費は区独自調査により算出した目安)
材料
(1人分)
ポテトチップス(お好みの味)
20g
卵
1個(57g)
牛乳
50ml
冷凍ほうれん草
40g
ミニトマト
3個(30g)
ピザ用チーズ
大さじ1(8g)
ケチャップ
小さじ2(12g)
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
1.
材料
2.
深めの耐熱皿に卵と牛乳を入れ、しっかり溶きほぐす。
3.
2に砕いたポテトチップスと冷凍ほうれん草を入れ、軽く混ぜ合わせる。
4.
トマトとチーズをのせ、ふんわりとラップをかけ電子レンジ(600W)で2分程加熱する。
5.
ケチャップをかけたら、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/7501205
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