ふっわふわのハンバーグです。ナツメグいらずでおいしー。
コツ、ポイント
パン粉をつけて焼くのでじゅわっとジューシーに出来上がります。
このレシピの生い立ち
ナツメグが苦手な私のハンバーグです。
1.
食パンの真ん中を細かくちぎり、牛乳をしみこませておく。
3.
1、にひき肉、みじん切りにした玉ねぎ(炒めずに)、卵、調味料を入れ、よーくこねる。
4.
ハンバーグの形に整え(膨らむので、薄く作ると短時間で焼きあがります)、2、のパン粉をつけフライパンで焼く。
5.
ハンバーグを焼いたフライパンに〈ソース〉の材料を入れ軽く火を通します。
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