筍の季節によく作ります。
あっさり目の青椒肉絲で好きな味です╰(*´︶`*)╯♡
コツ、ポイント
筍をいただいたので青椒肉絲に。
ご飯の進む家庭の味です!
このレシピの生い立ち
よく作る味をレシピにしました
1.
【材料を切る】
細切りに
筍は歯応え残すため大きめにしてますが細切りに揃えると綺麗です。
2.
【炒める】
お肉を炒め、大体火が通ったらニンニク生姜、調味料Aを入れ味を馴染ませる
4.
具材の火が通ったら
紹興酒をいれ、アルコールを飛ばす
https://cookpad.com/recipe/7501313
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