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男子大学生の簡単ハンバーグ
by 怠惰な大学生・とも
大学生でもパッと作れるようになるべく細かく作り方を書いてみました。
コツ、ポイント
意外とハンバーグって簡単なんだって思えるレシピになっていると嬉しいです。 ソースはお好みでデミグラスソースなどをかけてください!
材料
玉ねぎ
1/2個
ひき肉
300g
卵
1個
パン粉
大さじ6(山盛り)
牛乳
50ml
塩
センスで
胡椒
センスで
このレシピの生い立ち
ハンバーグのレシピを色々と見ていると言ってることがまちまちだったので簡単に作れるように色々と参考にしながらまとめてみました。
1.
玉ねぎをみじん切りにして軽く炒める。
2.
①で炒めた玉ねぎ、ひき肉、溶いた卵、パン粉、牛乳、塩胡椒を入れてよくこねる。
3.
100gずつぐらいわけ楕円形に丸める。
4.
熱したフライパンに油を敷き、中火で3分間片面を焼く。
5.
いい感じに焦げ目がついてるはずなのでひっくり返しさらに3分間中火で焼く。
6.
蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。さらに火を止め5分蒸らして完成。
7.
一回では食べきれないと思うので、焼いたあと冷ましラップに入れておくと1ヶ月程度保存可能らしいです。
8.
食べる時はラップのまま500Wで2分弱加熱すると美味しく食べられます。
https://cookpad.com/recipe/7501336
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