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裏庭で毎年たくさん採れる真竹たけのこを、手軽に美味しく食べたくて(^^♪ 先日お隣から頂いたメンマがとても美味しかったので聞いたら、ほとんど水分がなくなるまで煮るそうです。より一層美味しくなったので、加筆修正しました。