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豆おこわ
by さつきA
覚え書き
コツ、ポイント
昆布は一緒に炊いたが、気になる方はスイッチを入れる前に取り出してください。
材料
(1合半分)
もち米
1合半
〇そうめんだし 濃縮2倍
大さじ4
〇水
炊飯器1合半目盛り控えめ
〇昆布
1切れ
えんどう豆 さや付き
200g
このレシピの生い立ち
出しを「そうめんだし」で代用、昆布を追加して風味を増した。
1.
えんどう豆をさやから出す。 もち米を洗う。
2.
炊飯器の釜にもち米を入れ、そうめんだしを入れ、炊飯器の釜のおこわの1合半の目盛りまで水を入れる。上に豆を置く。
3.
昆布に切れ目を入れ②に追加。
4.
30分置きスイッチを入れる。スイッチが切れたら、昆布を取り出し、さっと混ぜ10分蒸らす。お茶碗によそう。
https://cookpad.com/recipe/7501697
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