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レンチン野菜の出汁卵
by 一才児のパパ
レンジで適当に作る卵料理。 薄めのめんつゆで作ると軽い甘さもあって子供がバクバク食べます。
コツ、ポイント
レンジで一気に加熱せず、最初の加熱以降は10〜20秒単位で刻んで加熱するのがおすすめ。出汁の味付けは濃くしすぎないように注意。
材料
(3食分)
卵
1個
好きな野菜みじん切り
15g
出汁(なんでもok)
10cc
水
20cc
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しをレンジで作ろうとしたら失敗して火が通り過ぎたけど美味しかったので採用
1.
材料全部合わせたら混ぜます。 水と出汁の量は好みで加減してください
2.
生地が馴染んだらレンジokの離乳食用の小さい深めの器3つくらいに分けて直接入れます
3.
ラップをしたら一つあたり600wで1分〜1分30秒加熱。
4.
生にならないように刻んで加熱して、ちょうどいいと思うところで完成。
5.
ちなみに3つ同時に加熱すると加熱ムラができるので、場所を入れ替えながら火が通るまで刻んで加熱して下さい。
https://cookpad.com/recipe/7501868
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