文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ポテトサラダにナッツを入れて☆
by tkmtjk
洗い物もなるべく少なく簡単に。お皿でジャガイモをレンチして、そのまま潰して具材を混ぜる(^^)
材料
ジャガイモ
中4〜5個
ハム
好みの量
素焼きナッツ類
適量
酢
大さじ1
マヨネーズ
多めに
玉ねぎ
混ぜるなら1/4個
■
キュウリ
■
にんじん
このレシピの生い立ち
お菓子作りで微妙に余ってしまうナッツ類。身体にも良いし美味しいのでポテトサラダに混ぜてみました。
1.
ジャガイモの皮を剥いて小さめに切る。ナッツ類は少し刻んでおく。
2.
切ったジャガイモを水洗いし濡れたままお皿に入れ、ふんわりとラップし5分程レンジでチンする。我が家は600w
3.
爪楊枝を刺しスーッと刺さればOK。熱いうちにマッシャーやフォークで潰す。塩胡椒する。
4.
フライパンでハムを焦げ目がつくまで炒める。そこへ刻んだナッツ類を入れ一緒に炒める。
5.
③と④を合わせ、酢とマヨネーズを入れで混ぜる。 玉ねぎやキュウリなどお好みで入れてくださいね。
6.
我が家はマヨネーズ大量です。
7.
今回は玉ねぎは混ぜず上に酢玉ねぎをトッピングしました。
8.
ちなみに…♡ 酢玉ねぎは薄くスライスした玉ねぎを15分程そのまま放置(空気にさらす)して、らっきょう酢に漬けるだけ!
https://cookpad.com/recipe/7502128
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.