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ホワイトソースの小麦粉を使わず、フライパンも使わず豆腐で作りたいなと思って作りました。 ポリ袋に切った野菜を入れ、レンジで熱を通すと時短と洗い物節約になります。洗って切ったブロッコリーや白菜、エリンギや舞茸等のキノコ類、お好み野菜でどうぞ。