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★鯵の干物★De★アクアパッツァ★
by 753和み四つ葉♪
Oneパン(フライパン1つで)簡単調理 #オシャレ#魚料理#彩りアクアパッツァ
コツ、ポイント
●鯵の干物の塩気だけで 今回は★無調味料★ 自然の塩味で素材の味を 頂きました♪♪♪ ●切り身の鱈、鯵、サーモンでも 代用で→骨なし食べ易く成ります。 ●水の代わりに白ワインにしても ワンランクアップ 大人仕上げに風味も良く成ります。
材料
(3人分)
玉ねぎ 輪切り6枚
1個
鯵の干物 小ぶり
1パック6尾
ニンニク みじん切り
1片分
カラフルパプリカ
業スーの物 適量
長ネギ 斜めスライス
1本分
ブラックオリーブ
15粒
プチとまと半分Cut
10個
水
300cc〜
ボイルあさり1パックの
半分
下処理済みバナバ海老
6尾
このレシピの生い立ち
春休み田舎の千葉へ日帰りで行き お土産に色々、頂き鯵の干物も有ったのでアクアパッツァにしました。 魚&野菜も取れるので#オススメ#料理 Goodです。簡単なのでレシピ投稿しました。
1.
春休み日帰り 親戚の千葉へ お土産頂き右上の写真 ●鯵の干物→→→
2.
フライパンに ニンニクみじん切り 玉ねぎスライス 人参 拍子木切り 鯵の干物 カラフルパプリカ ブラックオリーブとまと
3.
水を加え7〜8分加熱 火が通ったら オリーブ油 バナバ海老&ボイル海老加え 再加熱、沸騰したら火を止め3分〜蒸して完成
4.
盛り付け→→→
5.
鯵の身を解して 更にパシャリ→→→
https://cookpad.com/recipe/7502172
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