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トマトで!いわしの香草パン粉重ね焼き
by クックパッド料理動画
いわしにピザソースを塗り、トマトやチーズを重ねてトースターで焼くだけのお手軽レシピ☆
コツ、ポイント
いわしにピザソースを塗るだけで簡単に味付けが出来ます。 トマトの酸味とチーズのコクがいわしによく合います◎ パン粉に刻んだバジルを混ぜることで香りよく仕上がりますよ♪
材料
(2人分[20分])
いわし
3尾
トマト
1個
なす
1本
ピザソース
大さじ3
ピザ用チーズ
50g
塩
少々
こしょう
少々
オリーブオイル
適量
■
【A】
パン粉
大さじ3
粉チーズ
大さじ2
バジルの葉(みじん切り)
4枚
このレシピの生い立ち
いわしに野菜やチーズを重ねてトースターで焼くだけのお手軽レシピ♪ピザソースを使用することで味付けいらず、トマトの酸味でさっぱりと仕上がります。
1.
いわしは3枚におろして小骨を取り、塩、こしょうをふる。
2.
トマト、なすは5mm幅の輪切り、大きいものは半月切りにする。<1>の片面にピザソースを塗る。
3.
耐熱皿に<2>、チーズを交互に重ねて入れる。
4.
【A】を混ぜ合わせて<3>にかけ、オリーブオイルを回しかける。
5.
200℃のオーブントースターで3分焼き、アルミホイルをかぶせて7分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7502733
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