余り物をどうしたらいいかなって考えて、ユッケジャン系にしたいと思って作ってみました。
コツ、ポイント
これを作ることによって炒めものとスープどっちも作れます!
このレシピの生い立ち
思いついて作ってみました。笑
1.
残った野菜たちを切ります。お鍋を作る時くらいのサイズにカット。
3.
豚バラ肉を炒めて色が変わったら全ての野菜を入れて炒めます。
4.
炒めたら水を入れて、スタミナ源のたれ以外の調味料を入れます。
5.
少し煮込んでにんじんが柔らかくやったら、スープが入るくらいの鍋を準備してそこにザルを置いて、スープを流していきます。
6.
具材はまたフライパンに戻して炒めます。その時にスタミナ源のたれを入れます。
8.
スープの方はネギを斜めカットした物を入れてもいいし、プラスでゼンマイがあるならそれも入れても美味しいと思います。
https://cookpad.com/recipe/7502845
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