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さっぱり美味しい♡レモンチキン♪
by ♡Boo♡
さっぱりレモンの甘酸っぱいソースをたっぷりかけた爽やか〜な「レモンチキン」♡人気検索トップ10入りありがとうございます♪
材料
(4人分)
鶏もも肉
600g
塩・コショウ
各少々
酒
大1
とき卵
1/2個分
片栗粉
大1
■
[レモンソース]
*レモン汁
1/2個分
*砂糖
大3
*薄口醤油
大1
*酢
大2
*水
大4
水溶き片栗粉
小2
レモンの薄切り
適宜
このレシピの生い立ち
鶏肉をさっぱりレモンで食べたかったので作ってみました♪
1.
鶏肉は余分な脂身を取り除き、表面を包丁で軽くたたいたら、塩コショウ・酒・とき卵をもみ込む。
2.
①に片栗粉を混ぜ、サラダ油大1を熱したフライパンで皮目から焼く。
3.
焼き色がついたら裏返し、フタをして中に火が通るまで6〜7分焼く。
4.
その間にレモンソースを作る。鍋に*のソースの材料を火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
5.
皿に薄切りレモンを敷き、鶏肉を切って盛り付け、④のソースをかければ完成です♪
https://cookpad.com/recipe/7503171
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