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☆ポテトマト☆
by *corolla*
ただのトマト煮。肉じゃがの洋風版??
コツ、ポイント
材料
(4人分)
ジャガイモ
1個半
たまねぎ
2個
ウインナー
1袋
にんじん
小半分
ローリエ
一枚
トマトピューレ
100g
固形コンソメ
1個
このレシピの生い立ち
肉じゃがを洋風に作ろうと思ったけれど、別の料理になりました。なんだろうこれ?でもおいしかったです。
1.
ジャガイモとにんじんは乱切り、ウインナーは切り目いれて、たまねぎは櫛切りにする。
2.
鍋にオリーブオイルを入れてたまねぎ、ウインナー、ジャガイモ、にんじんの順にいためて、油が回ったらスープとトマトピューレとローリエいれて塩コショウで味を整えて、柔らかくなるまでにる。
https://cookpad.com/recipe/75033
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