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ホットクックで丸美屋の麻婆茄子
by mingaaa
丸美屋の麻婆豆腐の素を使ってホットクックで作る、麻婆茄子のレシピです!
コツ、ポイント
茄子がとろとろになるので、大きめにカットするのがおすすめです!
材料
(2人分)
茄子
大きめ2本
ごま油
大さじ1
麻婆豆腐の素
1回分
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
ホットクック研究中!麻婆豆腐の素が余っていたので作ってみたら、茄子がとろとろになってびっくりしました!
1.
茄子を大きめの乱切りにカット
2.
茄子をホットクックに投入し、ごま油を回しかけて、手動メニュー→炒める→1分でスイッチオン!
3.
麻婆豆腐の素を1パック入れて、さらに1分
4.
付属のとろみ液を規定通り大さじ2杯の水で溶かしておく
5.
③に④を回しかけて軽く混ぜたら、さらに1分で完成!
https://cookpad.com/recipe/7503935
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