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たけのこと桜エビと新玉ねぎの炊き込みご飯
by ジャカランダ☆
たけのこと新玉ねぎと桜エビが入った春の炊き込みごはん♪ 優しい味わいで様々なおかずとよく合います。
コツ、ポイント
桜エビから出る旨味が全体の味を引き立ます。
材料
(2~3人分)
白米
1合
たけのこ(下茹で済み)
100g
桜エビ(干し)
大さじ1
新玉ねぎ(薄切り)
50g
●麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ1
●酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
春の食卓に☆ 【ブログに写真を沢山載せています♪】 https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
1.
お米を研いでザルにあげ30分程置く。
2.
たけのこは薄切りにして食べやすい大きさにカット。
3.
炊飯器に1と●を入れ1合分の目盛りまで水(分量外)を加え2と桜えびと新玉ねぎをのせて炊飯器のスイッチオン。
4.
炊き上がったら10分程蒸らし、さっと混ぜて 碗によそう。
5.
2023年4月26日 「桜エビ」の 人気検索でトップ10入りしました☆
6.
2023年5月15日 「桜エビ」の 人気検索で1位☆ 感謝感激です!
https://cookpad.com/recipe/7504286
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