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ウィンナーの出汁と玉ねぎの甘さ◎の味噌汁
by ひじきの皿
私の幸せスープ ウィンナーからでた出汁の旨み、 舞茸の香り、 玉ねぎの甘みが美味しいお味噌汁♡
コツ、ポイント
ごま油で炒めたウィンナーが香ばしい◎ 玉ねぎの甘さがおいしい◎
材料
ウィンナー
3本
舞茸
1/2パック
玉ねぎ
1/2個
長ネギ
少々
■和風顆粒だしの素
1本(8g)
■味噌
大さじ1
水
400cc
ごま油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ウィンナーからでる出汁で お味噌汁が美味しくなると 思ったから♡
1.
ウィンナーは小口切り、 玉ねぎはスライスに切り、 舞茸は食べやすい大きさに 手でさく。
2.
ウィンナーをごま油で 少しコンガリするまで炒める。
3.
ウィンナーからおいしい油がでてきたら、 舞茸、玉ねぎを入れて、 サッと炒め合わせる。
4.
水を入れて、 沸々してきたら、 和風顆粒だしの素、 舞茸、玉ねぎを入れる。
5.
舞茸、玉ねぎが 程よく柔らかくなったら、 味噌を溶かす。
6.
お椀に盛って、 長ネギをのせて完成♪
https://cookpad.com/recipe/7504441
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