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にらたまあんかけ丼
by ✞✟✞おこめ✟✞✟
ごはんがすすむ
材料
(2人分)
にら
1袋
溶き卵
2個分
豚こま
200g
★水
300ml
★醤油
大さじ1.5
★酒
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
【水溶き片栗粉】水
大さじ1
【水溶き片栗粉】片栗粉
大さじ1
ごはん
丼2杯分
このレシピの生い立ち
にらが安かったので作りました
1.
にらを3cm幅に切る
2.
油をしいたフライパンに溶き卵を流し入れ、半熟になったら一旦取り出す
3.
フライパンを軽くキレイにしたら、再度油をしいて豚こまを炒める
4.
豚こまに火が通ったら、にらを加えてさっと炒め合わせる
5.
★を加えて煮立ったら【水溶き片栗粉】を入れてとろみをつける
6.
半熟たまごを戻して全体と合わせる
7.
ごはんに⑥をかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7504492
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