合挽ミート、野菜、しめじ、2種のチーズでミートローフのチーズ焼き
コツ、ポイント
繋ぎの為に卵を入れる。
具材はあらかじめ切っておく。
合挽ミートを冷凍保存してある場合には自然解凍。
材料
(3人分)
チーズチェダーチーズとモッツァレラチーズ
200g
このレシピの生い立ち
ミートローフを作りたいと思い作りました。
1.
合挽ミートを自然解凍。
まだ解凍し切れてない時は電子レンジで解凍。
2.
玉ねぎ、人参:、パセリみじん切り、ピーマンを細かく切る、しめじはいしずきを切る。
3.
フライパンにオリーブ油を敷き温める。ピーマン以外の具材を中火で、炒める。合挽ミートを投入。炒める
4.
クレイジーソルトを振りかける。
少しScotch whiskyを振りかける
8.
具材と絡めて炒めたら火を止める。
耐熱容器に具材を入れて、チーズをまぶし、オーブンレンジに一皿と、オープンに一皿入れる。
9.
オーブンレンジは、190℃で50分位、オーブンの方は250℃で15-20分程焼く。
チーズに焼き色が付いたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7504576
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