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蓮根は大好きな野菜。スイス滞在中、最もよく食べたのはラクレット。 暖炉に当ててとかし削いだトロトロのチーズをジャガイモにからめて食べる極めてシンプルな料理。 ...我流にアレンジしたオリジナルレシピ♪白ワインに、チーズをとろ~カリっと焼く