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こってり甘辛丼
by しゅかの気まぐれ
お昼ご飯などガッツリ食べたいときに! 甘辛なので辛いのがなかってな人にも○ さつまいもも入って腸活○
コツ、ポイント
味噌を入れることで砂糖がなくても味がまろやかになります。
材料
(2人分)
豚小間切れ
150g
玉ねぎ
1/2個
さつまいも
お好み
ごま油
大さじ1
コチュジャン
大さじ1/2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
味噌
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
こってりとしたどんものを食べたくて。安く購入できたさつまいもを使いたくて。
1.
さつまいもは切って水にさらしておく。 買った玉ねぎと豚小間切れを、油を熱したフライパンでよく火が通るまで炒める。
2.
さつまいもは火が通りやすいように、薄めの銀杏切りにして1のフライパンに合わせる。
3.
全体的に火が通ったら、調味料を全て入れる。
4.
どんぶりにお米と、3の具材をのせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7505261
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