一度茹でるのでヘルシー♥でも柔らかくて味もしっかりしてます!
コツ、ポイント
肉に切れ目を入れることで火が通りやすく柔らかくなる気がします!丸まらないしね!塩コショウは両面、しっかりした方が味がしみこみます。
このレシピの生い立ち
とんかつ用の肉でヘルシーに食べたかったので♪
1.
肉の両面に切れ目を入れて塩コショウしてなじませる。
3.
豚肉の表面に味噌を塗り、ねぎと一緒に袋に入れ、酒・みりんを入れてしばらくおく。
https://cookpad.com/recipe/750553
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