コツ、ポイント
下準備しとけば、簡単です。まぜて、焼くだけ。コツは無し。
バターは作り始める20分くらい前には測ってボールに入れて冷蔵庫から出しておく。
粉類はふるっておく。仕上げ用の粉糖は混ぜてふるっておく。
このレシピの生い立ち
春っぽいスノーボールがつくりたくて。
1.
バターにお砂糖を入れ混ぜる。
2つのボールに始めから分けて作るか、ここまでは一緒に作り、2つに分けても良いです。
2.
バターと砂糖の混ざった物を2つに分けて、1つのボールにふるっておいた粉類Aをもう1つのボールに粉類Bを入れてまぜる。
3.
そぼろ状になったら、各色を2つのビニール袋に入れ、モミモミする。金太郎飴みたいに長い棒状にしてラップ包むと切り分けやすい
5.
冷蔵庫から生地を取り出したら、オーブン160度余熱スタート。
6.
7、8gずつ計量して、丸める。
丸めたものは、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
7.
オーブン160度15分から20分焼く。オーブンにより、火力が違うため焼き時間など調整してくださいね。
9.
冷めたら各色Aはa粉糖をBはb粉糖をまぶして出来上がりです。
10.
*ノーマルスノーボールはいちごや抹茶パウダーを薄力粉に変更し、薄力粉110gアーモンドプードル30g、仕上げ粉糖30g
https://cookpad.com/recipe/7505540
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