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パイシートで簡単。パリッとバター感と中身のスイートかぼちゃが美味しさをアップ
コツ、ポイント
かぼちゃ種類により水分が多い場合には牛乳を入れて混ぜるた後、レンジで水分を飛ばす。
このレシピの生い立ち
浮き輪型のパイにチャレンジしました。
1.
[スイートかぼちゃ]
かぼちゃの種とワタをスプーンで取り除く。
耐熱ボールに入れてラップ。
2.
レンジ600wで7分加熱。
スプーンで実を皮から外す。
スプーンで実を潰して☆砂糖☆バター☆牛乳を加えて混ぜる。
3.
[パイ生地]
冷凍庫からパイシートを取り出す。
6等分する。
4.
右図のようにかぼちゃを置いてパイシートの上半分に7箇所に切れ目を入れる。
5.
下から巻いてく。
円形になるように両端をくっつける。
6.
照り用卵を表面に塗る。
オーブン200℃で20分焼いてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7505590
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