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ヘルしそ餃子
by じゃり73☆
鶏むねと大葉でさっぱり食べれる餃子です。 豆腐でかさ増ししてあるので、たくさん食べても罪悪感なし!残ったら冷凍してます。
コツ、ポイント
みじん切りはある程度テキトーで大丈夫! 具の水分が多く、すぐ焼かない場合は皮がベチャッとなりひっついてしまうので、早めに冷凍したほうがいいです。
材料
(70〜80こ分)
鶏むねミンチ
300g
豆腐
3連1パック(150g)
キャベツ
1/4こ
新玉ねぎ(普通のでも○)
中1こ
大葉(お好みで調節)
5〜8枚程
★ごま油
ひとまわし
★オイスターソース
大さじ1
★鶏ガラスープのもと
大さじ1
★片栗粉
大さじ1
★生姜チューブ
5cm
★にんにくチューブ
5cm
★塩コショウ
3〜5振り
餃子の皮
70〜80
このレシピの生い立ち
妊娠中の私とダイエット中の旦那、そしてお財布にも優しいレシピを…と思い、作ってみました! 1歳と6歳の子どもたちもたくさん食べてくれました。
1.
豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れて、600wで1分加熱(水切り)
2.
キャベツはみじん切りにして、ポリ袋で塩もみして10分程置き、水気を絞る
3.
玉ねぎ、大葉はみじん切り
4.
①②③と★をボールでしっかりまぜる
5.
好きな包み方で包んで焼く
https://cookpad.com/recipe/7505689
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