コツ、ポイント
シナモンシュガーを塗る時、巻き終わりにも塗ってしまうと閉じなくなるので注意!
1.
パン生地の材料をホームベーカリーに入れ、パン生地コーススタート!!
4.
バターを塗りシナモンシュガーをたんまり塗りたくる。この時、巻き終わり数センチは塗らない事。!ここ重要!
7.
天板に並べ、硬く絞った布巾をのせ、二次発酵。40℃30分。
8.
牛乳をハケで塗り、190℃に予熱→15分で焼く。
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