甘さ控えめですがしっかり美味しく食べられました!子どももバクバク!
→冷やして食べたら甘さ十分でした!笑
コツ、ポイント
しっかり冷やして食べると美味しく頂けると思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
米粉でチーズケーキを作りたくて♪
2.
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ滑らかになるまで良く練る
3.
米粉、卵、生クリーム、レモン汁の順にボウルに加えて、その都度よく混ぜ合わせる
4.
レモン感が強い方が好きな人は大さじ3入れてもいいかなと思います。
今回は2で入れましたが、さほどレモンを感じられずでした
5.
クッキングシートを型に敷き(割と適当でOKでした)
オレオを砕いて下に敷きつめ3を流し入れる(オレオなどなくてもOK)
6.
↑クッキーで作る場合、砕いたクッキーと溶かしたバター適量混ぜて敷き詰めてください♪
7.
↑ ※うちは型がなかったので、15cmのティファールの取っ手の取れる小鍋で代用してます
8.
180℃に予熱したオーブンで40分〜50分焼く。焼き目など氣になる場合は、適宜追加して様子見て見てください(*^^*)
10.
200ccの生クリームだったので、残りの生クリームはトッピングに使いました!
11.
追記:レモン汁大さじ4にしたらレモン感かなりアップしました
12.
追記:下に米粉クッキーを砕いてバター絡めたのを敷き詰めて作ればグルテンフリーです♪
13.
追記:クッキーが家にない場合は↓のプレーンクッキーを、型の下に敷き詰めてそのまま焼くと美味しく出来ます〜タルト風?笑
https://cookpad.com/recipe/7506101
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.