コツ、ポイント
・冷凍の野菜はベストな状態なので、時短!
・鶏肉を切ったあとは煮沸消毒して下さいね。最近は泡スプレーとか出てるみたいです。煮沸消毒ムズカシイかたは、そっちご自分でウェブ検索してみてください。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に半端に残った野菜を見つけたので。
1.
鍋にジャガイモ、オクラ、ほうれん草を入れ、水をそそぎ、火にかける。
2.
(冷凍の場合、事前に3分を目安にレンジで加熱して)鶏肉を食べやすい大きさに切って、鍋に入れる。
3.
コンソメだしと鶏ガラだし、醤油、塩コショウを入れて中火で煮込み、火が通ったら出来上がり。
4.
【メモ】鶏ガラだしとコンソメだしは、パウダーとして個包装の箱売りがスーパーマーケットで市販されてるかと思います。
https://cookpad.com/recipe/7506229
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.