からしがなくてもわさびで つんとしてさっぱりな漬物に出会いたくて
コツ、ポイント
水は一切使いません。
入れないように。きゅうりから水が出ます。
このレシピの生い立ち
からし漬けから、わさびもいけるのではないかと。
1.
きゅうりを洗い切る
見栄え として ピーラーしてます
3.
ジップロックにきゅうり、砂糖、わさびを入れて少し揉み込む。
空気を抜いて ジップロックを閉めて冷蔵庫で2ー4時間
4.
味の好みに合わせて 完成
容器に移し替えるといいと思います
https://cookpad.com/recipe/7506538
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