このレシピの生い立ち
市販のクッキーが甘すぎる!!!
1.
バターを室温に戻す
(時間がない時はレンジで5秒ずつ指で押すと凹むくらいまで温める)
※溶かしバターにならない様注意
3.
バターを泡立て器でクリーム状に練り、グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。卵黄を加えさらによく混ぜる
4.
薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜる。粉っぽさが無くなったら刻んだアーモンドを入れ混ぜる。
5.
生地を手で手早く棒状にし、ラップに包む。少し冷やしたら形を整え、また生地が切りやすくなるまで冷蔵庫で2、3時間寝かす。
6.
オーブンを2段、180℃に予熱しておく。
オーブンペーパーを天板に敷き、1㎝ほどに切った生地を並べ、15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7506665
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.