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春キャベツとしめじのグラタン
by ✞✟✞おこめ✟✞✟
春キャベツが甘くておいしい
材料
(2人分)
キャベツ
1/6個
しめじ
1株
ウインナー
5本
マカロニ
100gくらい
バター
10g
薄力粉
大さじ1.5
豆乳
300ml
コンソメ
小さじ1
塩コショウ
適宜
とろけるスライスチーズ
3枚
このレシピの生い立ち
半端に余ったキャベツで作りました
1.
春キャベツを適当に切り、しめじをほぐす
2.
ウインナーを斜め3等分に切る
3.
マカロニをゆで、耐熱容器に2等分する
4.
バターをしいたフライパンで春キャベツ、しめじ、ウインナーを炒める
5.
全体に火が通ったら、薄力粉を加える
6.
粉っぽさがなくなるまで炒めたら、2回に分けて豆乳を加える
7.
コンソメ、塩コショウを加える
8.
とろみがついたら、③にかける
9.
とろけるスライスチーズをのせて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7506931
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