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お弁当に~鶏肉と大豆のトマトソース煮~
by hamadu
味付けも簡単で材料ぼこぼこ放り込んで最後は煮込むだけ。特別な材料なんて使ってません。だって、うちにもないもん。
材料
(2人分)
鶏モモ肉
1枚
玉ねぎ
1個
大豆の水煮
1袋
トマト水煮缶(カットトマト)
1缶
酒
適量
このレシピの生い立ち
原料高なのでなんとかやす~くボリューム万点なおかずができればなぁと思って作りました♪簡単で安くておいしいです。300円くらいでお弁当&晩御飯ができちゃいます♪
1.
鶏モモ肉は一口大に、玉ねぎは半分に切ってスライスしておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを引き、鶏肉を炒める。続いて玉ねぎを加えさらに炒める。
3.
玉ねぎの色が変わったら大豆の水煮をくわえる。そこへ酒を回しいれひと煮立ち。
4.
トマト水煮缶を加え7分ほどコトコト煮る。最後に塩コショウで味を調えてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/750718
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