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MrsWongちの愛犬用ポッフェルチェ
by MrsWong
そば粉を使った ヘルシーなポッフェルチェ。 甘さ控えめのなので わんちゃんのおやつに お勧めです♪
コツ、ポイント
焼き上がって粗熱を取ってから ラップに包むのは柔らかさを キープする目的です。 冷めたらそのままレンジで 温めてください。 飼い主さんが楽しむ場合は 甘さ控えめなのでお好みで メープルシロップなどを かけるとおいしいと思います。
材料
(たこ焼き器13個分)
そば粉
50g
BP
小さじ1
ココナツミルクパウダー
小さじ1
ココナツシュガー
小さじ1
溶かしバター
30g
牛乳
150cc
バニラエッセンス
1〜2滴
このレシピの生い立ち
小麦、米、大豆、玉子、 とうもろこしアレルギーの 愛犬のお友達わんちゃんへの お見舞い&差し入れに そば粉を使って作りました。
1.
ボウルにそば粉とココナツシュガー、 ココナツミルクパウダー、BPを計量しよく混ぜる。
2.
1に牛乳、 バニラエッセンスを 加えて だまがないように よく混ぜる。
3.
たこ焼き器を中火に予熱し、 薄く油を塗り、 十分温まったら2を 8分目くらいまで そそぎ 表面が固まるまで 焼く。
4.
生地が膨らみ表面に気泡が できたらスプーンやたこ焼き用 千枚通しで ひっくり返し 両面をきれいに焼く。
5.
焼けたらクッキングシートなどの 上に取り出して 粗熱を取ったら すぐに ラップをかける。
6.
今回は闘病中の 愛犬のお友達への お見舞いに 作ったので パックに きれいに詰めました。
https://cookpad.com/recipe/7507201
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