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先日、豆乳ベースの汁に鶏肉とキムチ、コーンなどを入れた具沢山なスープを作ったら美味しかったので、今度はさらにルゥを加えてカレーにしてみました! タイカレーのココナッツミルク同様、豆乳でクリーミーかつ濃厚なコクが出て美味しいカレーですよ☆